|
||||
| Finalizó con éxito la 6ª edición de Caminos y Sabores |
|
La exposición se llevó a cabo en el predio de La Rural en Buenos Aires, y la provincia participó a través del Programa Provincial de Alimentos Neuquinos y la subsecretaría de Turismo. La venta de productos superó las expectativas de los productores y la respuesta del público fue satisfactoria. Neuquén participó en la 6ª edición de Caminos y Sabores. La feria se realizó en el pabellón Azul de La Rural, del 8 al 11 de julio, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y varios emprendedores locales pudieron mostrar productos gastronómicos, relativos al lugar geográfico donde se producen. A través del Programa Provincial de Alimentos Neuquinos y la subsecretaría de Turismo, y con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el acompañamiento del Centro de la Pequeña y Mediana Empresa-Agencia de Desarrollo Económico del Neuquén (Centro Pyme-Adeneu), los productores de la provincia, que asistieron, pudieron exponer en cuatro stands en los que se ofrecieron degustaciones y ventas. Según los organizadores del Centro Pyme-Adeneu, la respuesta del público fue muy satisfactoria y se logró un importante volumen de ventas de hongos, mieles, dulces, vinos artesanales y cervezas. El Chivito Criollo del Norte Neuquino -que obtuvo recientemente la Denominación de Origen- fue epicentro de consultas y un polo de atracción para los consumidores que lo reconocieron como marca, aunque por cuestiones de comercialización no lo podían adquirir en el lugar. Según la coordinadora del Programa Provincial de Alimentos Neuquinos, Paula Barría, "la gente se acercaba a preguntar por los productos y comentaba que recordaban lugares de la provincia que conocieron en calidad de turistas, lo que facilitó muchas ventas, y a su vez cumplía con el objetivo del Programa; lograr que se asocie e identifique el alimento con el lugar donde se produce." La feria contó con una gran variedad de charlas, conferencias y degustaciones gratuitas para todos los públicos, y además, en medio de los festejos por el Bicentenario de la República, se desarrolló el 2° Encuentro Terra Madre de Argentina, organizado por el movimiento Slow Food, que convocó a productores de todo el país, académicos y cocineros integrantes de la Red Internacional Terra Madre. 
|
